Ingredients :
- bouillon de poulet
- sachet de poudre de dashi ou directement bouillon de Dashi
- 3-4 cuillères de pâte de miso (faire fondre dans le fond)
- petits oignons coupés en fines tranches
- Tofu (ferme ou mou)
- une goutte d’huile de sésame
- Algues noires en fine lamelles
en option :
champignons séchés ou frais (shitake or Bunashimeji)