Ingrédients :
- Pour ~1,2kg de côte de Boeuf, avec l’os
- une ou deux gousses d’ail
- petit oignons
Préchauffer four à 210°
Enduire d’huile le plat puis ajouter la côte de boeuf, piquer d’ail
Mettre 20 min au four
Au bout de la moitié, ajouter des oignons coupés dans le plat et éventuellement un peu d’eau